Filter CoffeeFilterkaffee · Kenia

Baragwi Thimu

Von der Aufbereitungsstation Thimu in Kianyaga, Kirinyaga County, an die mehr als 1.900 Bauern liefern. Saftig und klar, mit der Säure, für die Kenia bekannt ist.

Hand Brew auf der Karte Anfahrt

Filter · 05

Gewaschen

Baragwi Thimu

Kenia

Orange · Aprikose · Brombeere · schwarzer Tee

Steckbrief

Woher er kommt.

Land: Kenia
Region: Kianyaga, Kirinyaga County
Varietät: SL28, SL34, SL grafted, Ruiru 11
Aufbereitung: Gewaschen
Anbauhöhe: 1.800 m
Cupping (SCA): 87 Punkte

In der Tasse

Orange, Aprikose, Brombeere, schwarzer Tee.

Bei der gewaschenen Aufbereitung wird das Fruchtfleisch vor dem Trocknen von der Bohne entfernt. Das Ergebnis schmeckt meist klar und lebendig, mit deutlicher Säure – die Herkunft steht im Vordergrund.

Gewaschen im Glossar Was heißt Cupping?Was ist eine Varietät?

Rezept · Espresso

19 g·48 ml·27 s

Als Espresso eingestellt. Für den Filter fragen Sie uns an der Theke.

Ganze Bohne

Baragwi Thimu gibt es an der Theke zum Mitnehmen – auf Wunsch gemahlen für Ihre Zubereitung.

14,00 €

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